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Cardápio exclusivo para atendimento no restaurante
RODÍZIO ÁRABE BARUK
Esfiha aberta de carne, zattar e queijo, kibe frito, hommus, babaganuch, coalhada seca, pão sírio, tabule, kibe crú, charuto folha de uva e de repolho, arroz sÍrio, arroz com lentilha, michwi kafta e de frango. ( Para Rodízio Vegetariano, substituímos os itens com carne por Falafel e Esfiha fechada de verdura. ) Taxa de desperdício por item, R$2,00.
PASTAS
Coalhada Seca, Babaganuch ou Hommus
Acompanha uma porção de pão sírio
Gluten free
Gluten free
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
Trio de Pastas
Hommus, Babaganuch, Coalhada seca e Pão Sírio
$51.90
Gluten free
Gluten free
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
Porção de Pães Sírio ou Torrado
(5 Unidades)
$8.90
SALADAS
Tabule
Tomate, ervas picadas e trigo
$39.50
Vegetarian
Vegetarian
Fatuch
Alface, pepino, tomate, rabanete, cebola, ervas picadas e grãos de romã temperados com especiarias
$41.90
Vegetarian
Vegetarian
SALGADOS
Esfiha Fechada
Carne, Queijo, Verdura e Berinjela
$9.90
Esfiha Aberta
Carne, Queijo ou Zattar
$8.90
Kibe Frito
$11.50
Kibe Frito com Nozes
$12.90
GRELHADOS
Michwi Kafta
$45.50
Michwi Frango
(acompanham molho vinagrete, tomate, cebola e pimentão grelhados)
$45.50
PRINCIPAIS
Charuto de folha de uva ou repolho
$45.90
Kibe crú
$47.90
Arroz Sírio
$29.70
Vegetarian
Vegetarian
Arroz com lentilha
Coberto com cebola frita
$43.90
Vegetarian
Vegetarian
Estrela Baruk
Arroz sírio, mini almôndegas de kafta, regado com coalhada temperada, salpicada de amêndoas e rodeado de pão sírio torrado
$53.90
Kibe Assado com Nozes
$43.90
Falafel
Bolinhos de fava e grão de bico, temperado à moda árabe acompanhado de saladinha e molho tahine. (8 unid)
$35.90
Mini Kaftas
Mini Kaftas com coalhada seca e pão sírio
$61.90
Batata frita com zattar
$29.90
Vegetarian
Vegetarian
SANDUÍCHES
Para todos os Kebabs, alface, pepino, tomate, rabanete e cebola, enrolado no pão folha
Kebab Falafel
$63.90
Vegetarian
Vegetarian
Kebab Kafta
$63.90
Kebab Frango
$63.90
Kebab Cordeiro
$67.90
Kebab Mignon
$67.90
Burger de Kafta
Hamburguer de Kafta, queijo cheddar, cebola frita e maionese de tahine. Acompanha batata frita com zattar
$53.90
Burger de Veggie
Hamburguer de Falafel, coalhada, pepino, tomate e cebola no pão australiano. Acompanha batata frita com zattar
$53.90
Beirute Kafta
Pão sírio recheado de Kafta com queijo temperado a moda árabe. Acompanha batata frita com zattar.
$65.90
Beirute Rosbife
Rosbife, queijo prato, fatias de tomate, orégano no pão sírio quentinho. Acompanha batata frita com zattar
$65.90
SOBREMESAS
Brownie de chocolare com tahine, s o r v e t e d e h a l e wa , c a l da d e c h o c o l at e e fa r o fa de amendoim.
$33.90
Sorvetes
Canela com calda de nozes Café com pedaços de chocolate Halewa com pistache, calda de chocolate e amendoim
$23.90
Mini folhados variados
$9.90
Fruta da estação
$13.90
Trinca de doces árabes
(1 mini folhado, 1 halewa e 1 brownie de tahine)
$25.90
COMBINADOS
De segunda à sexta no almoço
Combinado 1
1 prato principal + 3 acompanhamentos
$73.90
Combinado 2
1 prato principal + 3 acompanhamentos
$78.90
DRINKS ESPECIAIS
Aperol Spritz
Aperol, espumante, água com gás e laranja
$28.90
Negroni
Campari, Vermouth tinto, gin e laranja
$28.90
Gin Tônica Baruk
Gin, romã, limão siciliano e tônica
$31.90
Gin Tônica
Gin, limão siciliano, zimbro e tônica
$28.90
Gin Gin Mule
Gin, hortelã, gengibre, limão e soda
$28.90
French 75
Gin, espumante, limão e melaço
$28.90
Al Baruk
Arak, vodca, gengibre e limão
$29.90
Touareg
Arak, licor de cassis, Schweppes Citrus e limão em rodelas
$28.90

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